Cuidado: fast food tem excesso de sódio e calorias vazias

Você adora comida de fast food de shopping? Difícil resistir a um hambúrguer com maionese, ou pedaços de pizza repletos de queijos e sorvetes cheios de açúcar. Pois saiba que todos esses alimentos contêm excesso de sódio e são cheios de calorias vazias e carboidratos simples.
Calorias vazias são as encontradas em alimentos com alto valor energético, mas pobres em vitaminas, minerais, fibras e proteínas”, explica a nutricionista Lara Natacci, da Nutrivitta Assessoria Nutricional, em São Paulo.
Até os sucos de frutas industrializados (de máquina ou de caixinha) são vilões de uma dieta saudável. Uma bebida dessas (sem ser light ou diet) pode ter mais calorias do que os refrigerantes e até três vezes a quantidade presente no suco natural!
Quer dizer, ao consumir um alimento muito calórico, como uma porção grande de batatas fritas –  que tem 412 calorias e 30% de gordura saturada (quando o máximo recomendado é 10%) – você corre o risco de engordar e não ficar bem alimentada.
Além do perigo de obesidade, o consumo de gordura aumenta as chances de desenvolver outras doenças como câncer, diabetes, colesterol alto e hipertensão. O sódio causa a retenção de líquido, inchaço e elevação da pressão arterial.
Portanto a dica é evitar ao máximo o consumo dos alimentos de fast food. No shopping, procure opções mais leves e menos calóricas, como sanduíches à base de peito de peru, salada,  molho vinagrete e pão integral. E quando for inevitável encarar um hambúrguer, compense na refeição seguinte. Coma frutas, verduras, legumes, carnes brancas e laticínios magros.
Fonte: Revista Nova
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